愛慈老師部落格

以為自己新發現了一間咖啡館

原來它已經存在了一段時間

然後～等妳經過並且發現

正巧。這時也是妳最懂得品嚐咖啡的時刻

於是相遇絕對不是偶然

聽說老闆是翁園人，原本開在瑞竹路上

做咖啡這一行，說起來十幾年的歷史

搬到這裡時，喬遷之喜的請帖上是兒子的照片

單看這張請帖…就是對了味

細節產生精緻，精緻產生流連

店分兩間

右邊一間專門烘焙豆子賣咖啡豆和好多有趣的咖啡用品

咖啡豆的種類好多～店裡的女孩，專業知識夠

對每一種咖啡豆都能講出幾分道理來

而我又是一個對於事物的故事性著迷的人

所以她所介紹的每一種豆子，我都想嚐

店裡擺放著好多好多老闆收藏的各式咖啡器具

有不少是古董級的，我不懂，但是看得到一種痴迷

可以對咖啡這樣痴迷的人，做出來的咖啡，質感當然是肯定的

左邊一間就賣咖啡和比利時啤酒

咖啡幾乎都是單品～而且會依著客人的需求習性建議

煮咖啡的女孩，豪邁大方，愛著咖啡，愛著喝她咖啡的客人

這裡和一般的咖啡店不同在於它的『自在』

被上百種的比利時啤酒佔據著的店～美酒加咖啡的所在

我問：為何鍾愛進口比利時啤酒？

她說：比利時幾乎是素食國家，他們需要靠釀造的酒補充體力

比利時啤酒相當有名呀！妳不知道嗎？

唉～我不知道的事情可多囉！但何妨？現在知道最好

所以，在喝完咖啡後，我點了一瓶『野人爸爸』

老天～哪隨隨著綿密的泡沫滑進喉嚨裡的啤酒之好喝

你來喝喝看就知道了…我保留了野人爸爸的啤酒空罐

她說：偶而就來喝個一瓶，每回都喝不一樣，看看可以喝幾種？

我是喜歡這樣的店的，沒有壓力很自在～你呢？